普洱古樹純料茶葉選購時(shí)的重要兩點(diǎn)!讓您不再被忽悠,被騙!
來源:鶯山沁怡
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作者:李東海
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發(fā)布時(shí)間: 2021-03-09
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基于茶的特性用身體去感受茶的本身,是最容易區(qū)分出來的。所以一款茶的好與壞是用口感及體感來感受。兩者能夠相輔相成!口感好必然會有好的體感,兩者不可或缺。在此希望茶葉從業(yè)者們少些炒作概念,不以次充好,踏踏實(shí)實(shí)做好本分,給廣大茶友們帶來良心茶!造福人類!
唐代陸羽(728—804)在《茶經(jīng)》中指出:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞于魯周公?!痹谏褶r(nóng)時(shí)代(約在公元前2737年),即已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了茶樹的鮮葉可以解毒?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》曾有記載:“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶解之?!边@反映的就是古代發(fā)現(xiàn)茶治病的起源,說明中國利用茶葉最少已有四千多年的歷史。
直到今天茶葉已作為千家萬戶招待親朋好友的標(biāo)配了,但還是不少茶友們不知如何區(qū)分一款茶葉的好與壞。通常的做法就是認(rèn)為貴的肯定是好的,只買貴的不買對的。相信很多人都是這種態(tài)度去看待。
茶葉很多人又愛又恨,愛的是真正用心做出來的茶是真的好,恨得是不知如何選購。一不小心做了冤大頭,不但不好喝,(特別是很多不法商人為了逐利,大規(guī)模種植臺地茶,以新充老,施肥,打農(nóng)藥)假以時(shí)日,不好的都喝進(jìn)身體去了。這東西進(jìn)去容易出來難。對身體有沒有傷害有沒有影響很難說得清楚。因?yàn)橹钡浇裉煳覀儗τ诓璧某煞謱ι眢w有哪些好處的,研究透徹的只有70%,是科學(xué)能夠證明的。剩余30%還是沒有定論,還在研究中。
對于現(xiàn)在茶葉的品牌太多了,令人眼花繚亂。我們今天主要來說說云南的普洱生茶。這是目前市面上最具收藏的一款茶,也是商家炒作最多的茶。也是最多爭議的一款茶,為什么這么說呢?因?yàn)榍饲?,買到好的良心茶的人認(rèn)為好,買到臺地茶,拼配茶的因?yàn)橐缓攘?xí)慣之后,再轉(zhuǎn)其它茶會覺得不好喝。這是因?yàn)樯碳以跒樽约旱牟璨煌5貙ふ也町惢?/span>
真正好茶良心茶其實(shí)很好區(qū)分,用眼看基本會看走眼。因?yàn)楹芏嗥焚|(zhì)不好的茶外表看起來是很好看,但一喝起來的時(shí)候就立馬分曉。因?yàn)樯眢w的體感是不會說謊的。
1:生茶有個(gè)說法是不苦不澀不為茶,苦盡甘來是好茶。好茶不怕悶,苦澀味是因?yàn)椴璞容^新剛做出來沒有讓這個(gè)澀味好好轉(zhuǎn)化,泡好喝了之后一直卡在喉嚨導(dǎo)致有痰的感覺不會化的基本這茶就少喝為好。好品質(zhì)的是澀味很快會轉(zhuǎn)為回甘的。經(jīng)存放一段時(shí)間后轉(zhuǎn)化好的茶苦澀味基本會消退。前提是底料必須要好,否則無論存放多少年也不會有太大改變。
2:經(jīng)沖泡后湯色紅黃鮮亮、香氣純高、滋味醇厚,飲之清涼解渴生津而不影響睡眠,同時(shí)可以幫助消化、祛除疲勞、降低血脂、提神醒酒、美容養(yǎng)顏等等。(在這里我們重點(diǎn)說清涼解渴生津以及助消化)這是普洱生茶最具基本特性的特點(diǎn),也是最容易得知自己買來的茶好不好。對于有慢性咽喉炎的特別會有感受。
基于茶的特性用身體去感受茶的本身,是最容易區(qū)分出來的。所以一款茶的好與壞是用口感及體感來感受。兩者能夠相輔相成!口感好必然會有好的體感,兩者不可或缺。在此希望茶葉從業(yè)者們少些炒作概念,不以次充好,踏踏實(shí)實(shí)做好本分,給廣大茶友們帶來良心茶!造福人類!
天下之大惟家暖
世間百味獨(dú)茶香
一款真正值得擁有收藏的茶會有很多因素限制,例如茶樹周邊生長環(huán)境、每天的日照時(shí)間、壓餅時(shí)的松與緊,等等細(xì)節(jié)。所以我們不敢輕易標(biāo)榜說創(chuàng)新。再怎么創(chuàng)新茶這個(gè)東西是要喝到身體里的。創(chuàng)新再怎么進(jìn)化,我們堅(jiān)持認(rèn)為一定要堅(jiān)守初心,對制茶過程中會影響到品質(zhì)的細(xì)節(jié)層層把關(guān),精益求精,一切用心、只為保真。做好大自然的搬運(yùn)工!讓更多的人品味茶葉帶來的健康!
拒絕拼配茶、專注原生態(tài)、鶯山沁怡夠純夠真,臨滄核心產(chǎn)區(qū)直發(fā),經(jīng)典茶餅愈藏愈香!